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脳のエネルギー補給には蜂蜜(はちみつ)がオススメ :蜂蜜(はちみつ)と疲労
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脳のエネルギー補給には蜂蜜(はちみつ)がオススメ

意外と思うかも知れませんが、脳は体重の2パーセントほどの重量しかありません。ところがこの脳、基礎代謝量の約20パーセント近くのエネルギーを消費するほどの大食漢です。

基礎代謝とは、じっとして動かなくとも寝ていても、私たちの体はエネルギーを消費しているわけです。この身体を動かさなくても消費するエネルギー量のことを基礎代謝量といいます。

この基礎代謝量の約20パーセント近くを消費する脳は、基礎代謝量が1日に1500キロカロリーとした場合に、この脳だけで300キロカロリーを消費するということになります。驚くほど大食いだと思います。

ところが、この脳はブトウ糖しか消費しません。また、脳以外の神経組織、赤血球などもブドウ糖をエネルギーにします。人間は、食物を消費するにも、ストレスと戦うためにもエネルギーが必要です。したがって、ブドウ糖を始めとしたエネルギーを効率よく摂取する必要があります。

蜂蜜(はちみつ)の成分の約80パーセントが糖分で、そのほとんどがブドウ糖と果糖です。これらは、非常に消化吸収のよい糖質ですので、蜂蜜(はちみつ)が、いかに栄養補給食品として優れているか、運動のときにも有効なのかも、ご理解できるかと思います。

脳のエネルギー補給には、何といっても、ブドウ糖を効率よく摂取できる蜂蜜(はちみつ)がオススメです。
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